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日志

“另类”的老板

热度 1已有 2711 次阅读2017-10-27 14:09 |系统分类:杂谈乱弹

    近日从衢州出发,与友老姜、老鲁郊游三人行,目的地是浙江开化的乡村。此行没有明确目标,主要是旧地重游,顺便体验一下浙江的美丽宜居村庄建设。美丽宜居村庄是指田园美、村庄美、生活美的行政村,其核心是宜居宜业,特征是美丽、特色和绿色。两天的走马观花给我留下深刻印象,收获颇丰。但留下最深印象的是感觉有点“另类”的圣潭农庄夏兴田老板。

    当时我们是打算游览一个叫圣潭沟的风景点,一看时间已经到11点,想先在附近用餐。由于这里十年前是我们原工作单位的联系乡,知道附近曾有个农庄,以土菜为主,其中糯米鸡很有特色。虽然找不到指引的路牌,但老鲁凭着记忆,从省道拐向盘山村道,在一个山坳里,找到了这个农庄。

     下车后就感受到熟悉的味道,门前是铺着砂石的停车场,屋后的山坡上放养着土鸡,停车场地下面有两个鱼塘,以草鱼为主,这是开化清水鱼的主要食材。鱼塘周围种着茄子、辣椒、西红柿等时鲜蔬菜。这个农庄我记得到过两次,最近的一次已经是八年前了。老板还是那个老板,正忙着为客人炒菜,听我们想吃糯米鸡时,抱歉地说时间恐怕来不及,鸡还在后面的山坡上飞呢。我们表示可以先到圣潭沟转一下,老板答应马上为我们备菜,并告诉我们圣潭沟景点由于经营不善,早就不开放了,山体滑坡埋了进沟的路,不过徒步可以翻过去。我们来到景点,办公楼空空如也,景区大门蜘蛛网在值班。每人找了根小棍,一是当拐杖用翻过滑坡点,二是沿途打草惊蛇,确保行走安全。景点我们都游览过,自然景观依旧,转了一圈就返回了。回农庄后点了两个老板自种的蔬菜,边聊天边等待主菜的完成。

    糯米鸡烧得不错,我们的肚子饿了,就把糯米鸡当主食,感觉鸡的味道淡了些,可能是时间短未入味,糯米多了点,三个人加了把劲还剩下将近一半。买过单后我们与老板闲聊,建议做两块指引的路牌,公路边和山道拐弯处各一块,便于客人找到农庄。顺便也说糯米鸡的糯米数量多了一些,三个人吃不完。老板马上拿出饭盒让我们带走,我们再三说明还要继续游览不方便带。老板硬退回30元钱。这个出乎意料的举动把老伙伴们惊呆了,我们虽谈不上阅历丰富,但也算走过南闯过北,都没见过无过错主动退钱的老板。当老板看到老姜对自种的小土豆有兴趣时,立马拿出塑料袋,让老姜自己挑一袋带走。

     老板的举止让我们感受到了亲切,似乎是到亲戚家走了一趟。离开时我们特意要了他的名片,夏老板也成了我们在路上议论的一个话题。

     这个农庄已经开了十年以上,曾有过鼎盛时期的车水马龙,但还是原来的规模。从经营和事业发展的角度来评价老板,不算成功者。以我们所见为例,可以说有点“另类”,甚至可称之为“傻”。没为农庄做招牌宣传,不仅在公路边没设指示牌,山道转弯处也没有指示牌,不是熟人近在咫尺也找不到农庄,现在不是“酒好不怕巷子深”的年代了,此“傻”之一;当我们到农庄点糯米鸡时,直接回复时间较长来不及,没有用餐饮业的“马上就好”来挽留我们,此“傻”之二;我们对菜品只是提了个建议,没有对价格和质量提出异议,无过错主动退钱,此“傻”之三;自己种的食材,也是一种“商品”,无偿赠送给客人,此“傻”之四。

    但正是这种“傻”感动了我,让我体会到了一份主人的真情,一份农民的纯朴,一份没有铜臭的山里人的诚实。农庄经历了原乡镇被撤并和风景点关张的变故,主要靠做回头客生意坚持了十多年,说明老板的为人和经营得到了老顾客们的认可。看来夏老板开办山庄本就没有把扩大经营当作目标,追求不断发展的成功,而只是作为个人的一种爱好,追求“有良田美池桑竹之属。阡陌交通,鸡犬相闻。”在满足自己田园之乐的同时,把客人当友人,提供一份服务,让客人感受到农家的真情,体现了人与人之间关系的平和与诚恳。这何尝不是一种境界,一种美好的生活方式。当今世界,不可能也不需要每个人都做大做强,活得那么累。放松自己,种好自己的一亩三分地,自得其乐,对我们凡人来说,不是很好的一种心态吗?

    老板是不精明,但我喜欢他的朴实,赞赏他的理念,社会也需要这样的纯真。


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