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日志

依依青丝瓜

热度 2已有 3696 次阅读2017-7-23 10:55 |系统分类:健康美食


夏日的果蔬最繁盛:冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜,茄子、辣椒、扁豆……我最喜欢青翠的丝瓜。

喜欢丝瓜的蓬勃身姿。藤蔓最是积极向上,铆足劲,往高处远处伸展,从未停止昂扬的脚步。只要你提供相当的空间,它们的足迹就能遍及各个角落。心有多大,舞台就有多大,说的不就是丝瓜吗?丝瓜藤叶散发着一股香气,醒神安心。五瓣金黄花朵,色泽耀眼,毫不含糊;花蕊端庄,生机焕发。每遇见一架丝瓜,就如同遇见活泼泼的生命,绿盈盈的悦目,清晨时分蜂蝶总爱趴在花蕊上嘤嘤啜蜜,更增添活力。

丝瓜最好种。一小块扎根的基地,堆上草木灰、鸡粪等,一个腾空的竹木架子,或一坡枯枝搭就的场地,甚至一根凌空的绳索。幼小的丝瓜苗种上后,每天给予足够多的水是最要紧的。丝瓜是个快活的孩子,它一旦扎下根,就欢欣鼓舞地每时每刻在奔跑。刚开始是小步走,蹒跚而行;等枝叶粗壮了,丝瓜藤蔓就是疯长开来了。我们家曾经有一个小方台,每年夏季,方台上瓜藤蓊郁茂密,瓜果遍地。父亲每年都要在方台的四面种上丝瓜、冬瓜、南瓜。刚开始,瓜们细小的藤蔓步履匆匆,小步独行;但很快地,也许是为了完成一场约定的比赛,瓜藤们昼夜不休,一天一个模样,茎蔓繁茂,绿叶密布,看得父亲眉开眼笑。不消几日,方台上三种藤蔓纵横交错,你中有我,我中有你,皆欣欣然抖动身姿,快乐无穷。

季羡林先生的散文《神奇的丝瓜》,很独特,有灵性。他观察自己手植的两棵丝瓜,绘声绘色地描写丝瓜趣味横生、几多惊险的成长经历,字里行间充满深深的敬佩之情:仿佛感觉到丝瓜是有思想的。凭我多年阅读丝瓜的经验评判,丝瓜的确是有思想的,且凡是植物都是思想者。丝瓜不怕折腾,无论你怎样掀动它的藤蔓,或扭曲、掐断它的枝叶,踩踏它,狂风暴雨击打它,它总不吭声,却经过一段时间的调休,它依旧会抖擞精神,兴致勃勃地迎接阳光。丝瓜活着的意义就是向前。丝瓜的根须蔓延很长,在河道边,你可以看见它粗粗细细或白或黄的根须一直伸向水底泥沼中。只要你给它充足的水分,它就义无反顾地向前,向前。丝瓜这一生不忘初心的执着品行,是感动给我的原因之一。

奶奶的丝瓜种在庭院中,父亲的丝瓜种向山坡上,小河边。每年夏季,我们家的丝瓜满地开花,满架都是丝瓜的身影。夏天里,每天吃饭都离不开丝瓜:炒丝瓜,蛋汤丝瓜,丝瓜面条,丝瓜就是我们的主要菜蔬。在许多个暑假里,父母都得到生产队挣工分,我呢负责做饭烧菜。丝瓜最好烧,不讲究刀工,随便切都成;不讲究火候,怎么烧都行,只要有菜油,只要煮熟了,味道清香绵甜,人人都可以接受。

老来万缕足秋思”,丝瓜老了,可是宝贝。以前没有什么清洁布,这网状的丝瓜筋络就是最环保最实用的洁具。丝瓜络用于刷锅洗碗最是好用。清除污垢却自己不被沾染,越洗越白,实在神奇。每年秋风起时,摘下老丝瓜,将老硬的丝瓜皮剥去,将丝瓜籽掏出晒干包好做种子,一根尺余长的丝瓜络完美诞生。拿起一块手掌大的丝瓜络洗碗刷锅,清污效果奇佳。居住城市多年,仍念念不忘这丝瓜络。幸好,在农村生活的大姐年年种丝瓜,经常送丝瓜,她还会为我精心留住几根品相优良的丝瓜,秋冬之时,送我三两根丝瓜络。看着洁白发亮的丝瓜络,心底泛起丝丝思乡的情意。

丝瓜,极平凡的植物,喜欢长在夏天酷热中。蓬勃的藤蔓,葱郁的绿叶,灿烂的黄花,细长的果实,看着就是一幅画,听着就是一首歌。这烈日下的生命活泼可爱,带给我们绿意,带给我们美味,带给我们思考。

一切生命,不论贵贱高低,只有尽情欢快地生长,开花,结果,情愿奉献一生全部都是美丽的。依依五丝瓜,引蔓墙篱出”,“狂花野蔓满疏篱”,这夏日乡间常见而蓬勃的丝瓜,不正是千千万万普通劳动人民的真实写照

 

 


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回复 浙江山香教育 2017-8-21 10:51
  

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